参加美食大赛—成长感受
2020-03-10 11:37:56   来源:霸州站   评论:0 点击:

作者:马妍    字数:745
 
      为了响应公司党委号召在第110个国际“三八”妇女节来临之际霸州站党支部开展“魅力相伴 幸福通行”为主题的“抗疫情 学厨艺 展技能”美食大赛活动。
      2月24—3月8日一场特殊时期特殊的美食大赛在霸州站妇工委微信群浓情展开。女职工们热情满满积极参加,姐妹们利用在家时间把做菜的食材、过程、菜品编辑制作成图片合集并加以文字说明菜品的营养价值,心得体会发至微信群。比赛中姐妹们各显身手,从热菜到冷拼,从传统面点到西式糕点;菜系涉及川菜、粤菜、鲁菜等应有尽有种类丰富全面。姐妹们精湛的刀工,精美的摆盘及隔着屏幕就能让人垂涎欲滴的美食显示出她们对比赛的用心。在姐妹们交流过程中既达到了学习的目的又丰富了自家的生活,缓解了工作压力增进了姐妹之间的感情。
      平时只会煮粥煮面的我也开始各种准备,搜集资料、准备食材各种尝试自己亲力亲为经过屡次的实验终于成功的做出红枣枸杞蒸蛋羹,并得到了家人的夸赞。
      以前对美食的感受只是停留在舌尖上,自从参加了我站组织的这次美食大赛让我领略到食材在采买与加工中的独特魅力,也让我深刻的了解到隐藏在食物身后烹饪者的付出,每一道美食后都有着一份爱心传递给每一位享用美食的人。更让我对烹饪有了更新的认识和了解,我知道了烹饪不仅仅是把生的食物煮熟调味那么简单,而是需要烹饪者投入感情来做,这样的菜才是独一无二值得家人朋友们品尝。
      自从参加了这次美食大赛以来,我对烹饪由衷的产生了热爱,从恐惧到开始慢慢享受,真的只是一个习惯的过程。厨艺水平的提高也让我感受到享受生活的美其实很简单,有时候哪怕是简单的手工面都让你心潮澎湃,哪怕是自己做的粗茶淡饭也会让家人感动不已。自参加美食大赛以来饮食比以前变得多样化了,假期生活也更加的丰富多彩了。非常感谢站领导给予我这次厨艺学习成长的机会。

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